游刃有“鱼” 健康加“油”！

时间：2017/5/3 11:12:27　

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         深海鱼油富含不饱和脂肪酸，具有调节血脂、血压，缓解关节疼痛等作用，是近年国内畅销的保健产品。而进口鱼油产品由于“高大上”的出身，更是受到消费者热捧。

有诗云：若把鲑鱼比贵妃，浓妆淡抹总相宜。丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯，妙处多多的三文鱼，无论空口生吃还是细煎慢烤，都散发着令全世界的人，赞不绝口的迷人魅力。

三文鱼是一种深海冷水鱼，多生长于北大西洋和太平洋海域，主要出产国有挪威、加拿大、美国、智利和日本。在挑选的时候，认准这几个产地，一般就不会错。

新鲜的三文鱼，您要记着这些常识：观颜色，全身鱼肉鲜艳有光泽，连边缘都是这样均匀的色泽；摸质地，按一按鱼身，鱼肉紧致有弹性，鱼腮艳红不黏腻，才是真鲜货；闻气味，闻着像带咸味的海洋是正常的，腥味过重或发酸就不正常；看鱼眼。如果鱼的眼珠浑浊发灰，或者鱼眼干脆闭上了，请果断换鱼。

三文鱼不仅营养丰富，味道好，它的体内还蕴藏着丰富的鱼油，可以为人类的健康加油！三文鱼生活在深海，营养成分构造上较一般鱼类有着更大的价值，能够把鱼油改善记忆，防治其他心脑血管的作用提升一个档次，这是因为三文鱼中的EPA和DHA达到了一个相当惊人的程度，特别是来自挪威北部无污染的三文鱼，品质纯正。

上了年级之后，人就容易生病，一旦生病，自己身体垮了，连同子女们一起担心。我们都知道深海鱼油的作用不错，特别是老年人服用深海鱼油，对于降低血脂具有良好的辅助作用。中老年人群补充2到4克Omega-3必需脂肪酸，才能够够全面保护心脑血管系统健康。心脑血管疾病患者，肥胖、三高人群、冠心病、心肌梗死以及脑梗塞等心血管高危人群补充2到4克Omega-3必需脂肪酸，能够预防可能发生的心脑血管事件。

鱼油的有效成分为Omega-3不饱和脂肪酸，对于心血管疾病也是多靶点持续共同起作用的，降血脂、抗血栓、改善血管内皮炎症反应、预防动脉粥样硬化、 调节心率、降血压、改善心律失常。近年来欧美最新的研究也表明Omega-3在抑制炎症反应，抗击抑郁，改善老年痴呆方面均有作用，关节炎患者也通过摄入Omega-3不饱和脂肪酸缓解了炎症反应的过程，其中DHA改善老年痴呆的功能也正在得到更多临床研究的验证。